2015年1月27日 星期二

中國時報【管婺媛╱台北報導】作者管婺媛╱台北報導 | 中時電子報 – 2015年1月26日 上午5:
台灣女愛外國郎!內政部最新統計,去年在台的外籍新郎人數,創下近10年新高,共有4521人,其中以陸港澳地區男士最受台灣女青睞,人數共有1178人,美國男性則排第二,共有610人;而日本男性則排名第三,共有599人。
過去跨國聯姻多以台灣男配外國女居多,雖然近幾年來外籍新娘人數仍高於外籍新郎,但差距已逐漸縮小。
根據內政部統計,去年國人結婚對數共計14萬9287對,較2013年增加1651對,主要受「2014愛你一世」等諧音日期拉起結婚對數,其中跨國聯姻台灣男配外國女共計1萬5000對,而台灣女配外國郎共4521對,兩者差距從過去最高相差7倍,縮小為3倍。
內政部表示,去年外籍新娘比率占77.05%,雖遠高於外籍新郎的22.95%,但去年外籍新娘人數減少0.8%,新郎人數則增加7.9%。
跨國聯姻占去年總結婚對數的13.2%,其中過半是陸港澳配偶,其次為東南亞國籍者,第三則是其他國籍者占16.5%。而外國郎最大族群來自陸港澳地區,其次是美國人,再次是日本人,而東南亞地區各國籍合計也有706人。
內政部分析,跨國婚姻在2003年達到最高峰,共5萬4000餘對,占整體結婚比率共31.86%,即平均每3對結婚,就有1對是中外聯姻,其中又以大陸配偶占6成以上居多。跨國婚姻對數之所以趨緩,是因當時假結婚來台情況嚴重,內政部為遏止相關犯罪案件,從2003年開始施行大陸配偶面談制度,外交部也從2005年起加強外籍配偶境外訪談措施,致使外籍配偶人數逐漸下降。

2015年1月25日 星期日

2015 2016 左永安顧問 2015 01 23 許成之教授來訪 社團法人中華中小企業經營輔導專家協會CERTIFIED MANAGEMENT CONSULTANTS ASSOCIATION OF ROC CMC 認證組織 台北市信義路五段5號 台北世貿中心一館 3F-13 2014年個人Paul與昱晶的David,終於為我們多年來的願望, 完成了一套針對21世紀企業環境需要的姐妹書文稿,分別是: 《全方位個人競爭力/健康新思路》與《核心職能》。作者簡介 劉偉澍,朋友都叫他 David,昱晶能源科技副總經理,昱鼎能源董事,中華民國企業經理協進會 前秘書長、現任理事,商業智庫首席顧問,EMBA 班主任,前中鼎工程監察人,前中美晶監察人,前品爵汽車董事,前福特六和汽車公司財務長兼 Mazda 汽車與 Jaguar 汽車副總經理,同時任教于國立 臺北大學商學院,教授企業管理、國際貿易等課程,並常受邀在工商企業界作專題演講。曾榮獲中華 民國國家傑出經理人,國家管理獎章。著有大學用書《核心職能》,《臺灣汽車工業發展文集》,《Travel 趴趴走 David 帶你環遊世界,行遍天下》,《活得精彩,做好個人管理》,《管理技能實務》五本書。 許成之,美國加州大學聖地牙哥分校電機工程與計算機科學碩士、博士。具有電機技師、專案管理學會認證課程合格講師以及公務人員簡任十一職等資格。現為基準企業管理顧問公司總經理。維基百科曾譽為一具有學術風骨與生活智慧的感官達人,在各項領域當中提出許多獨特的看法引領。 曾任美國明州華人學術與專業學會理事兼活動規劃委員會主席、中興電工機械股份有限公司顧問、教 育部大專校院評鑑委員、勞動部勞動力發展署評鑑委員及核心職能講師、基準企業管理顧問公司專案 顧問、台灣專案管理學會研討會執行委員會主委及證照委員會副總督導、網路消費協會理事、交通部 電信總局電信評議委員、遠距教育學會秘書長、理事、空中教育學會理事、國家 NII 資訊通信基礎建 設教育部推動小組委員、中山科學研究院電子研究所顧問、亞太創意技術學院第二任校長、國家科學 委員會精密儀器發展中心副主任、空中大學、南華大學以及華梵大學教授兼主任秘書、推廣教育中心 主任、處長、空專校務主任、國防大學理工學院教授兼系主任、專科部主任。 曾任國家科學委員會精密儀器發展中心『精儀期刊』總編輯、電機工程學會『電工』季刊總編輯及顧 問、空中大學『空專學訊』總編輯、遠距教育學會『遠距教育』季刊總編輯。 曾至新加坡、南非、瑞士、德國、列支登士坦、荷蘭、英國、美國考察。 著作及發明:大學用書《核心職能》,期刊論文 25 篇、研討會論文 42 篇、技術報告 4 篇、研究計畫 報告 7 篇、文章發表 34 篇以及技術發明合作 1 項。


2015 01 23 許成之教授來訪 

社團法人中華中小企業經營輔導專家協會CERTIFIED MANAGEMENT

CONSULTANTS ASSOCIATION OF ROC CMC 認證組織

台北市信義路五段5號 台北世貿中心一館 3F-13


第一個誠摯的邀請

2014年個人Paul與昱晶的David,終於為我們多年來的願望,

完成了一套針對21世紀企業環境需要的姐妹書文稿,分別是:

《全方位個人競爭力/健康新思路》與《核心職能》。

《全方位個人競爭力/健康新思路》

重在理論基礎,用以增長智慧,開發潛能,加強個人和企業的競爭力。

《核心職能》重在加強實務應用能力,讓個人和企業在職場叱嗟風雲。

《核心職能》已確定在四月前由東華書局出版。

《全方位個人競爭力/健康新思路》將以邀請同好聯合發行的方式出版,

期待再有六位同好各出資一萬,即可及早出版。

參與者除在封面列名外,也將在內頁介紹,另按出資比例分配本書並贈送《核心職能》。

這兩本書不敢比美出名作家的文筆,

但內容敢說是作者嘔心瀝血幾十年來教學相長和親身體驗的精華。

同好不論用來光耀本身企業品牌或作為訓練教材,是絕對物超所值的亮麗晶賺!


其次,第二個誠懇的邀請

2015年基準將舉辦愛在臺灣公益講座,

講題包含:與人為善,愛在工作,愛在健康,愛在溝通等,細節共商決定。

歡迎同好熱烈響應,共襄盛舉!






作者簡介

劉偉澍朋友都叫他 David,昱晶能源科技副總經理,昱鼎能源董事,中華民國企業經理協進會 前秘書長、現任理事,商業智庫首席顧問,EMBA 班主任,前中鼎工程監察人,前中美晶監察人,前品爵汽車董事,前福特六和汽車公司財務長兼 Mazda 汽車與 Jaguar 汽車副總經理,同時任教于國立 臺北大學商學院,教授企業管理、國際貿易等課程,並常受邀在工商企業界作專題演講。曾榮獲中華 民國國家傑出經理人,國家管理獎學用《核心職能》,臺灣汽車工業發展文Travel 趴趴走 David 帶你環遊世界,行遍天下》,得精彩,做好個人管》,管理技能實務五本書。

許成之,美國加州大學聖地牙哥分校電機工程與計算機科學碩士、博士。具有電機技師、專案管理學會認證課程合格講師以及公務人員簡任十一職等資格。現為基企業管理顧問公司總經理。維基百科曾譽為一具有學術風骨與生活智慧的感官達人,在各項領域當中提出許多獨特的看法引領。


曾任美國明州華人學術與專業學會理事兼活動規劃委員會主中興電工機械股份有限公司顧問、教 育部大專校院評鑑委員、勞動部勞動力發展署評鑑委員及核心職能講基準企業管理顧問公司專案 顧問、台灣專案管理學會研討會執行委員會主委及證照委員會副總督導、網路消費協會理事、交通部 電信總局電信評議委員、遠距教育學會秘書長、理事、空中教育學會理事、國家 NII 資訊通信基礎建 設教育部推動小組委員、中山科學研究院電子研究所顧問、亞太創意技術學院第二任校長、國家科學 委員會精密儀器發展中心副主任、空中大學、南華大學以及華梵大學教授兼主任秘書、推廣教育中心 主任、處長、空專校務主任、國防大學理工學院教授兼系主任、專科部主任。

曾任國家科學委員會精密儀器發展中心『精儀期刊』總編輯、電機工程學會『電工』季刊總編輯及顧 問、空中大學『空專學訊』總編輯、遠距教育學會『遠距教育』季刊總編輯。

曾至新加坡、南非、瑞士、德國、列支登士坦、荷蘭、英國、美國考察。


著作及發明:大學用書《核心職能期刊論文 25 篇、研討會論文 42 篇、技術報告 4 研究計畫

報告 7 篇、文章發表 34 篇以及技術發明合作 1 項。

2015年1月19日 星期一

2015 2016 左永安顧問 EMBA TTQS 共通核心職能 組織行為 賦權領導模式 畢馬龍效應(Pygmalion effect) 復原力,或稱「韌性」 是指


復原力,或稱「韌性」

是指當個體遭遇挫敗時,

能夠承受住從失敗中恢復鬥志。


近年來實證研究的關注焦點,

較常放在  堅毅性格 個體面臨壓力情境  的表現的關係

Luthans, Avolio, Avey, & Norman, 2007


Kobasa與Puccetti(1983)發現,

當中上階經理人  知覺  並  獲得長官  

支持愈多時,會  對其堅毅性格  產生  正面影響


畢馬龍效應(Pygmalion effect),其意指

他人對個體的期望,會影響他人對待個體的態度與行為,



個體  感受到  來自於   他人的期望 其一致性的態度及對應方式時

個體便會  產生    與被期望結果   一致性的行為。


2015年1月14日 星期三

2015 2016 左永安顧問 左記歐洲美國台灣百年商行 安永經營管理顧問 商學院 EMBA TTQS 共通核心職能 大數據BIGDATA 敗選的台中市長胡志強14晚在臉書宣布,在旺旺中時媒體集團蔡衍明的誠意相邀下,將於2月1日到旺中集團工作 「企業社會責任」(Corporate Social Responsibility, CSR) 這個觀念,其實可以簡稱為「企業良心」(Corporate Conscience)。這個觀念在西方已經存在超過50年,但在台灣恐怕還有很大的成長空間,媒體事業更應該發揮「領頭羊」的角色。

新頭殼newtalk2015.01.14 謝莉慧/綜合報導

敗選的台中市長胡志強14晚在臉書宣布,在旺旺中時媒體集團蔡衍明的誠意相邀下,將於2月1日到旺中集團工作,胡志強說,「我可能是離開政壇後直接走入媒體的第一人」,但具體工作為何?胡志強則沒有在臉書上進一步說明。

胡志強表示,原本在9合1選後,由於「教書是我所愛」,也欣然洽談了幾項安排,不料,去年近12月底,蔡衍明盼胡到集團工作。「他告訴我:旺旺中時一直以來的立場就是『真道理、真愛台灣』,他也希望利用媒體的影響力,『讓台灣人的日子過得更好』。」

胡志強說,自己與蔡衍明往來極少,卻被他相中,有點意外。「而他的想法,表達的非常誠懇,也讓我感動!」胡也坦承,這輩子因曾任行政院新聞局長及參與政治,與媒體非常接近,親身見證了媒體在這30年來的變化,也深知媒體對社會發展的影響將越來越大。

「這個邀約的吸引力在於,讓我可以為台灣貢獻更大的心力,希望也能產生較大的影響。」

胡志強強調,「我可能是離開政壇後直接走入媒體的第1人,也真的懷抱著累積了數十年的情懷與理想。我渴望因為我個人與更多人的努力與奉獻,讓台灣的媒體更能善盡社會責任、符合社會期許。」

胡志強說,善盡社會責任,就是要體會媒體其實是一個「良心事業」。今天的台灣不應因為媒體而亂,只能因媒體而更好。媒體應呈現社會的真實面,要幫助民眾更明理、更善良,更願意發揮正面的能量。

「企業社會責任」(Corporate Social Responsibility, CSR) 這個觀念,其實可以簡稱為「企業良心」(Corporate Conscience)。這個觀念在西方已經存在超過50年,但在台灣恐怕還有很大的成長空間,媒體事業更應該發揮「領頭羊」的角色。

果真如此,媒體才會受到尊重,因為它符合了社會大眾的期許。

不過,胡志強最後也強調,未來即使工作地點在台北,也不會影響他對台中的關心與熱,因此,他在台中的大學教書,只要不是專任,看來也不必捨棄,「新的工作,將在2月1日開始」。

2015年1月13日 星期二

貧窮是一種心態。 
Being poor is a frame of mind.
by_美國電影製作人 陶德 Mike Todd"
出處:粉絲團

2015年1月5日 星期一

2015 2016 左永安顧問 左記歐洲美國台灣百年商行 安永經營管理顧問 商學院 EMBA TTQS 共通核心職能 大數據BIGDATA 盛治仁(雲朗觀光集團總經理)「主人式的服務、僕人式的領導」

新年連續假期,刻意不安排旅行,
希望能夠充分休息並思考信仰、家庭和工作的種種,
好讓新的一年可以盤整再出發。
前者是個人的事,在此分享工作的回顧和前瞻。

來到飯店業兩個月後,看到媒體報導了一項調查,
主題是卅個行業從業人員的幸福感。
結果前三名依序是不動產、金融業和鋼鐵業,第卅名則是飯店業。
這個調查結果一方面讓我自嘲「郎怕入錯行」,
怎麼進了最不幸福的產業,另一方面也真的想瞭解同仁在工作時遇到的困難,
以及公司能夠協助改善之處。

接著就著手設計了廿八個題目的問卷,
分別從


等面向,

採匿名方式填寫先瞭解同仁想法。

再搭配到各館的實地座談,具體地找出問題。

總的來說,飯店業確實是一個很獨特的服務業。

在新飯店開幕時,有一個儀式要把鑰匙丟掉,
因為這象徵著未來一年三六五天,一天廿四小時,都不會再需要了,
希望長長久久經營。

這種全年無休的特性,加上每天都可能有突發狀況的考驗
讓飯店的工作氛圍有點類似軍隊,隨時聽從由上而下命令的指揮。
這樣的工作環境,加上


等等因素,自然讓從業人員的幸福感下降。

近三年來,我認為工作上最大的挑戰,就是如何逐步改善這個現象。

其實每一個人在工作上的要求都很類似,除了最直接的待遇福利之外,

希望







我們一定要想辦法同時透過制度和態度的改變,設法逐步調整。

例如制度上我們開始實施三六○度評鑑,讓部屬能夠有機會反映對主管的看法。

再引進創意提案制度鼓勵同仁提出想法,

用雙軌制讓專業同仁不一定要任管理職才能升遷等作法,

都是希望能夠優化工作環境。

但是我認為最重要,但也最困難的部分,則是態度的改變。

有些主管在養成的過程和環境,已經習慣了由上而下的領導,

甚至會用羞辱性的言詞對待部屬。

很難想像第一線的服務人員,在剛剛被主管痛罵後,

如何能夠轉身就以笑臉面對客人。

因此要同時維護同仁內對主管、外對客人的尊嚴,

並讓他們在工作時有相當的主導性和犯錯空間,

不必事事請示,也不怕動輒得咎,才能釋放第一線的能力與創意。


簡單地說,就是要設法改變服務同仁的自我工作定位,

提高自身的工作尊嚴和成就感,不是以僕人的心態面對消費者,

被動地提供服務;

而是以主人的熱情來主動歡迎協助客人,

在我們的場地裡進行人生重要的事件和回憶,

不管是婚禮、旅遊、同學會或是商業會議,如此才能對自己的工作產生成就感。

這些話說來容易,但是要能具體做到則是困難重重。

其中最關鍵的就是各級主管的態度。

要讓第一線的服務同仁做到「主人式的服務」,最

重要的關鍵就是主管要做到「僕人式的領導」。

當主管不是只有發號施令、高高在上,而是抱著服務同仁的態度做事,

第一線的同仁自然就會竭盡全力做好服務客人的工作。

「主人式的服務、僕人式的領導」

兩句話看似矛盾,但我認為是目前工作中最需要達成的目標。

這些知易行難的改變,都非一蹴可幾,但願在新的一年中,

大家共同努力,我們至少做到每天進步一點點,以營造一個更優質的工作環境。


2015年1月4日 星期日

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黃金牛蒡茶‧芥末、原味牛蒡脆片
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說到牛蒡
你是否被它其貌不揚的外觀所影響
覺得這種醜醜髒髒的蔬菜八成不好吃
也就沒有想要購買的動機呢?
其實牛蒡含有豐富的營養成份
可說是深藏不露的天然補品
在日本的飲食文化中
牛蒡幾乎與“健康”“養生”等形容詞劃上等號
也因此日本人對牛蒡的推廣不遺餘力
關於牛蒡的料理也不勝枚舉~
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牛蒡俗稱「牛大力」
台語諧音為「吳母」
在古時還有另一個別名叫「牛房」(即牛的尾巴)
這可能與牛蒡褐色細長的模樣有關
牛蒡又有「東洋人蔘」的美名
目前台灣有研發出不少味美價廉的牛蒡加工食品
華仔之前有透過鄰居買過一桶的私釀牛蒡醋
每天飯後喝一杯冰涼的牛蒡醋
促進消化又健康養生~
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牛蒡具有瘦身效果外
同時也有強力的肌膚回春功效
並可使血液清淨
促進血液循環
從內部溫熱身體
揮別虛寒體質~
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收到恩品禮茶宅配而來的牛蒡產品
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黃金牛蒡茶芥末、原味牛蒡脆片
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正好拿來當作桂林花園的下午茶
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§黃金牛蒡茶
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手工煎培
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茶包袋裝
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隨時隨地都可泡來飲用
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冷熱皆宜
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黃金茶湯
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甘醇茶香
餘韻綿長~
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牛蒡脆片以整條黃金牛蒡殺青切片後
再經低溫真空乾燥技術製成
有別於市售高溫油炸的休閒食品
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純手工
遵循古法釀製
麥芽糖浸製與切片
極薄的新鮮牛蒡
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交織堆疊出的口口香醇
動人心弦的口感
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低卡、低熱量、且含膳食纖維
可促進腸道蠕動
增加飽足感
最具養生概念零嘴的新寵
營養又美味~
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§原味牛蒡脆片
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佐以粗鹽調配的原味
色澤金黃
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口感酥脆卡滋
淡淡的鹽味襯托出牛蒡的香醇美味
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細嚼後口感新纖
清爽可口不油膩~
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§芥末牛蒡脆片
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烘烤至酥脆的切片牛蒡
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外表裹上一層獨特的芥末風味粉
微嗆的口感
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沒有嗆鼻的油耗味
別有一番風味~
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蔬菜新吃法
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高纖、輕食無負擔
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來自田野間質純的感動~
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恩品禮茶
地址:屏東市豐華街52號
電話:0800-800778
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2015 2016 左永安 顧問 法規類別:行政 > 衛生福利部 > 食品藥物管理目 名 稱:食品安全衛生管理法 修正日期:民國 103 年 02 月 05 日 生效狀態:第 60 條 本法除第三十條申報制度與第三十三條保證金收取規定及第二十二條第一 項第五款、第二十六條、第二十七條,自公布後一年施行外,自公布日施 行。 第二十二條第一項第四款自中華民國一百零三年六月十九日施行。 本法一百零三年一月二十八日修正條文第二十一條第三項,自公布後一年 施行。

    稱:食品安全衛生管理法 

修正日期:民國 103 02 05 日 生效狀態:

※本法規部分或全部條文尚未生效

1.本法 102.06.19  修正公布之第 30 條申報制度與第 33 條保證金收取
規定及第 22 條第項第款、第 26 條、第 27 條,自一百零三 年六月十九日施行。

2.本法 103.02.05  修正公布之第 30 條與第 22 條第項第 45
自一百零三年六月十九日施行及第 21 條第項自一百零四年二月五 日施行。

法規類別:行政 > 衛生福利部 > 食品藥物管理目
第 一 章 總則 第 1
為管理食品衛生安全及品質,維護國民健康,特制定本法。


2 條 本法所稱主管機關:在中央為衛生福利主管機關;在直轄市為直轄市政府
;在縣(市)為縣(市)政府。


3 條 本法用詞,
定義如下:
一、食品:指供人飲食或咀嚼之產品及其原料。 

二、特殊營養食品:指嬰兒與較大嬰兒配方食品、特定疾病配方食品及其
他經中央主管機關許可得供特殊營養需求者使用之配方食品。 

三、食品添加物:指為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、
安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目 的,
加入、接觸於食品之單方或複方物質。複方食品添加物使用之添 加物
僅限由中央主管機關准用之食品添加物組成,前述准用之單方食 品添加物
皆應有中央主管機關之准用許可字號。

四、食品器具:指與食品或食品添加物直接接觸之器械、工具或器皿。

 五、食品容器或包裝:指與食品或食品添加物直接接觸之容器或包裹物。

 六、食品用洗潔劑:指用於消毒或洗滌食品、食品器具、食品容器或包裝
之物質。 

七、食品業者:指從事食品或食品添加物之製造、加工、調配、包裝、運
        送、貯存、販賣、輸入、輸出或從事食品器具、食品容器或包裝、
        食 品用洗潔劑之製造、加工、輸入、輸出或販賣之業者。

八、標示:指於食品、食品添加物、食品用洗潔劑、食品器具、食品容器
或包裝上,記載品名或為說明之文字、圖畫、記號或附加之說明書。

九、營養標示:指於食品容器或包裝上,記載食品之營養成分、
        含量及營養宣稱。 

十、查驗:指查核及檢驗。

十一、基因改造:指使用基因工程或分子生物技術,將遺傳物質轉移或轉 殖入活細胞或生物體,產生基因重組現象,使表現具外源基因特性 或使自身特定基因無法表現之相關技術。但不包括傳統育種、同科 物種之細胞及原生質體融合、雜交、誘變、體外受精、體細胞變異 及染色體倍增等技術。


第 二 章 食品安全風險管理 
4
主管機關採行之食品安全管理措施應以風險評估為基礎,符合滿足國民享 有之健康、安全食品以及知的權利、科學證據原則、事先預防原則、資訊 透明原則,建構風險評估以及諮議體系。 前項風險評估,中央主管機關應召集食品安全、毒理與風險評估等專家學 者及民間團體組成食品風險評估諮議會為之。

 第一項諮議體系應就食品衛生安全與營養、基因改造食品、食品廣告標示、食
品檢驗方法等成立諮議會,召集食品安全、營養學、醫學、毒理、風 險管理、
農業、法律、人文社會領域相關具有專精學者組成之。 
諮議會之組成、議事、程序與範圍及其他應遵行事項之辦法,由中央主管 機關定之。

 中央主管機關對重大或突發性食品衛生安全事件,必要時得依風險評估或 流行病學調查結果,公告對特定產品或特定地區之產品採取下列管理措施: 

一、限制或停止輸入查驗、製造及加工之方式或條件。 

二、下架、封存、限期回收、限期改製、沒入銷毀。


5 條 各級主管機關依科學實證,建立食品衛生安全監測體系,於監測發現有危 害食品衛生安全之虞之事件發生時,應發布預警或採行必要管制措施。 前項發布預警或採行必要管制措施,包含公布檢驗結果、令食品業者自主 檢驗及揭露資訊。


6 條 各級主管機關應設立通報系統,劃分食品引起或感染症中毒,由衛生福利 部食品藥物管理署或衛生福利部疾病管制署主管之,蒐集並受理疑似食品 中毒事件之通報。 醫療機構診治病人時發現有疑似食品中毒之情形,應於二十四小時內向當


地主管機關報告。


第 三 章 食品業者衛生管理
 第 7
食品業者應實施自主管理,確保食品衛生安全。 食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時,應即主動停止製造、加工、 販賣及辦理回收,並通報直轄市、縣(市)主管機關。 食品業者應將其產品原材料、半成品或成品,自行或送交其他檢驗機關( 構)、法人或團體檢驗。 前項應辦理檢驗之食品業者類別與規模、最低檢驗週期及其他相關事項, 由中央主管機關公告。


8 條 食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合 食品之良好衛生規範準則。 經中央主管機關公告類別及規模之食品業,應符合食品安全管制系統準則 之規定。 經中央主管機關公告類別及規模之食品業者,應向中央或直轄市、縣(市)主管機關申請登錄,始得營業。 第一項食品之良好衛生規範準則、第二項食品安全管制系統準則,及前項 食品業者申請登錄之條件、程序、應登錄之事項與申請變更、登錄之廢止、撤銷及其他應遵行事項之辦法,由中央主管機關定之。 中央主管機關得就食品業者,辦理衛生安全管理之驗證;必要時得就該項 業務委託相關驗證機構辦理。 前項驗證之程序、驗證方式、委託驗證之受託者、委託程序及其他相關事 項之管理辦法,由中央主管機關定之。


9 條 經中央主管機關公告類別與規模之食品業者,應依其產業模式,建立產品 原材料、半成品與成品供應來源及流向之追溯或追蹤系統。 前項追溯或追蹤系統之建立、應記錄之事項、查核及其他應遵行事項之辦 法,由中央主管機關定之。


10 條 食品業者之設廠登記,應由工業主管機關會同主管機關辦理。
食品工廠之建築及設備,應符合設廠標準;其標準,由中央主管機關
會同 中央工業主管機關定之。


11


經中央主管機關公告類別及規模之食品業者,應置衛生管理人員。 
前項衛生管理人員之資格、訓練、職責及其他應遵行事項之辦法,由中央 主管機關定之。


12 條 經中央主管機關公告類別及規模之食品業者,應置一定比率,並領有專門 職業或技術證照之食品、營養、餐飲等專業人員,辦理食品衛生安全管理 事項。 前項應聘用專門職業或技術證照人員之設置、職責、業務之執行及管理辦 法,由中央主管機關定之。


13 條 經中央主管機關公告類別及規模之食品業者,應投保產品責任保險。 前項產品責任保險之保險金額及契約內容,由中央主管機關定之。


14 條 公共飲食場所衛生之管理辦法,由直轄市、縣(市)主管機關依中央主管 機關訂定之各類衛生標準或法令定之。


第 四 章 食品衛生管理 
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食品或食品添加物有下列情形之一者,不得製造、加工、調配、包裝、運 送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列:

一、變質或腐敗。 二、未成熟而有害人體健康。 
三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。

四、染有病原性生物,或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因。

 五、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。

 六、受原子塵或放射能污染,其含量超過安全容許量。 

七、攙偽或假冒。

八、逾有效日期。 

九、從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康。

 十、添加未經中央主管機關許可之添加物。

前項第五款、第六款殘留農藥或動物用藥安全容許量及食品中原子塵或放 射能污染安全容許量之標準,由中央主管機關會商相關機關定之。 第一項第三款有害人體健康之物質,包括雖非疫區而近十年內有發生牛海 綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品。 國內外之肉品及其他相關產製品,除依中央主管機關根據國人膳食習慣為


風險評估所訂定安全容許標準者外,不得檢出乙型受體素。 國內外如發生因食用安全容許殘留乙型受體素肉品導致中毒案例時,應立 即停止含乙型受體素之肉品進口;國內經確認有因食用致中毒之個案,政 府應負照護責任,並協助向廠商請求損害賠償。


16 條 食品器具、食品容器或包裝、食品用洗潔劑有下列情形之一,不得製造、 販賣、輸入、輸出或使用:
一、有毒者。 
二、易生不良化學作用者。
 三、足以危害健康者。
四、其他經風險評估有危害健康之虞者。


17 條 販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝,應符合衛生安全及品 質之標準;其標準由中央主管機關定之。


18 條 食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量標準,由中央主管機關定之。 前項標準之訂定,必須以可以達到預期效果之最小量為限制,且依據國人 膳食習慣為風險評估,同時必須遵守規格標準之規定。


19 條 第十五條第二項及前二條規定之標準未訂定前,中央主管機關為突發事件 緊急應變之需,於無法取得充分之實驗資料時,得訂定其暫行標準。


20 條 屠宰場內畜禽屠宰及分切之衛生查核,由農業主管機關依相關法規之規定 辦理。 運送過程之屠體、內臟及其分切物於交付食品業者後之衛生查核,由衛生 主管機關為之。 食品業者所持有之屠體、內臟及其分切物之製造、加工、調配、包裝、運 送、貯存、販賣、輸入或輸出之衛生管理,由各級主管機關依本法之規定 辦理。 第二項衛生查核之規範,由中央主管機關會同中央農業主管機關定之。


21 條 經中央主管機關公告之食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及 食品用洗潔劑,其製造、加工、調配、改裝、輸入或輸出,非經中央主管 機關查驗登記並發給許可文件,不得為之;其登記事項有變更者,應事先


向中央主管機關申請審查核准。 食品所含之基因改造食品原料非經中央主管機關健康風險評估審查,並查 驗登記發給許可文件,不得供作食品原料。 經中央主管機關查驗登記並發給許可文件之基因改造食品原料,其輸入業 者應依第九條第二項所定辦法,建立基因改造食品原料供應來源及流向之 追溯或追蹤系統。 第一項及第二項許可文件,其有效期間為一年至五年,由中央主管機關核 定之;期滿仍需繼續製造、加工、調配、改裝、輸入或輸出者,應於期滿 前三個月內,申請中央主管機關核准展延。但每次展延,不得超過五年。 

第一項及第二項許可之廢止、許可文件之發給、換發、補發、展延、移轉、註銷及登記事項變更等管理事項之辦法,由中央主管機關定之。 第一項及第二項之查驗登記,得委託其他機構辦理;其委託辦法,由中央 主管機關定之。 

本法中華民國一百零三年一月二十八日修正前,第二項未辦理查驗登記之 基因改造食品原料,應於公布後二年內完成辦理。


第 五 章 食品標示及廣告管理
22
食品之容器或外包裝,應以中文及通用符號,明顯標示下列事項: 

一、品名。 
二、內容物名稱;其為二種以上混合物時,應依其含量多寡由高至低分別
標示之。

 三、淨重、容量或數量。

四、食品添加物名稱;混合二種以上食品添加物,以功能性命名者,應分 別標明添加物名稱。

五、製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址。

 六、原產地(國)。

七、有效日期。 

八、營養標示。

 九、含基因改造食品原料。

十、其他經中央主管機關公告之事項。 前項第二款內容物之主成分應標明所佔百分比,其應標示之產品、主成分 項目、標示內容、方式及各該產品實施日期,由中央主管機關另定之。 第一項第八款及第九款標示之應遵行事項,由中央主管機關公告之。


23 條 食品因容器或外包裝面積、材質或其他之特殊因素,依前條規定標示顯有 困難者,中央主管機關得公告免一部之標示,或以其他方式標示。


24 條 食品添加物之容器或外包裝,應以中文及通用符號,明顯標示下列事項: 

一、品名及「食品添加物」字樣。 

二、食品添加物名稱;其為二種以上混合物時,應分別標明。 

三、淨重、容量或數量。

 四、製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址。

五、有效日期。

 六、使用範圍、用量標準及使用限制。 

七、原產地(國)。

 八、含基因改造食品添加物之原料。 

九、其他經中央主管機關公告之事項。

前項第二款食品添加物之香料成分及第八款標示之應遵行事項,

由中央主 管機關公告之。


25 條 中央主管機關得對直接供應飲食之場所,就其供應之特定食品,要求以中 文標示原產地;對特定散裝食品販賣者,得就其販賣之地點、方式予以限 制,或要求以中文標示品名、原產地(國)、含基因改造食品原料、製造 日期或有效日期等事項。 前項特定食品品項、應標示事項、方法及範圍;與特定散裝食品品項、限 制方式及應標示事項,由中央主管機關公告之。


26 條 經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝,

應以中文及通用符號,明顯標示下列事項: 

一、品名。

二、材質名稱及耐熱溫度;其為二種以上材質組成者,應分別標明。 

三、淨重、容量或數量。 

四、國內負責廠商之名稱、電話號碼及地址。

五、原產地(國)。

 六、製造日期;其有時效性者,並應加註有效日期或有效期間。 

七、使用注意事項或微波等其他警語。

 八、其他經中央主管機關公告之事項。


27 條 食品用洗潔劑之容器或外包裝,應以中文及通用符號,
 明顯標示下列事項: 

一、品名。

二、主要成分之化學名稱;其為二種以上成分組成者,應分別標明。

 三、淨重或容量。

四、國內負責廠商名稱、電話號碼及地址。


五、原產地(國)。 

六、製造日期;其有時效性者,並應加註有效日期或有效期間。 

七、適用對象或用途。

八、使用方法及使用注意事項或警語。 

九、其他經中央主管機關公告之事項。


28 條 食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食 品容器或包裝,其標示、宣傳或廣告,不得有不實、誇張或易生誤解之情 形。

食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告。 中央主管機關對於特殊營養食品、易導致慢性病或不適合兒童及特殊需求 者長期食用之食品,得限制其促銷或廣告;其食品之項目、促銷或廣告之 限制與停止刊播及其他應遵行事項之辦法,由中央主管機關定之。


29 條 接受委託刊播之傳播業者,應自廣告之日起六個月,保存委託刊播廣告者 之姓名或名稱、國民身分證統一編號、公司、商號、法人或團體之設立登 記文件號碼、住居所或事務所、營業所及電話等資料,且於主管機關要求 提供時,不得規避、妨礙或拒絕。


第 六 章 食品輸入管理
 第 30
輸入經中央主管機關公告之食品、基因改造食品原料、食品添加物、食品 器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑時,應依海關專屬貨品分類號列, 向中央主管機關申請查驗並申報其產品有關資訊。 執行前項規定,查驗績效優良之業者,中央主管機關得採取優惠之措施。 輸入第一項產品非供販賣,且其金額、數量符合中央主管機關公告或經中 央主管機關專案核准者,得免申請查驗。


31 條 前條產品輸入之查驗及申報,中央主管機關得委任、委託相關機關(構)、法人或團體辦理。


32 條 主管機關為追查或預防食品衛生安全事件,必要時得要求食品業者或其代 理人提供輸入產品之相關紀錄、文件及電子檔案或資料庫,食品業者或其 代理人不得規避、妨礙或拒絕。 食品業者應就前項輸入產品、基因改造食品原料之相關紀錄、文件及電子


檔案或資料庫保存五年。 前項應保存之資料、方式及範圍,由中央主管機關公告之。


33 條 輸入產品因性質或其查驗時間等條件特殊者,食品業者得向查驗機關申請 具結先行放行,並於特定地點存放。查驗機關審查後認定應繳納保證金者
,得命其繳納保證金後,准予具結先行放行。 前項具結先行放行之產品,其存放地點得由食品業者或其代理人指定;產 品未取得輸入許可前,不得移動、啟用或販賣。 第三十條、第三十一條及本條第一項有關產品輸入之查驗、申報或查驗、 申報之委託、優良廠商輸入查驗與申報之優惠措施、輸入產品具結先行放 行之條件、應繳納保證金之審查基準、保證金之收取標準及其他應遵行事 項之辦法,由中央主管機關定之。


34 條 中央主管機關遇有重大食品衛生安全事件發生,或輸入產品經查驗不合格 之情況嚴重時,得就相關業者、產地或產品,停止其查驗申請。


35 條 中央主管機關對於管控安全風險程度較高之食品,得於其輸入前,實施系 統性查核。 前項實施系統性查核之產品範圍、程序及其他相關事項之辦法,由中央主 管機關定之。 中央主管機關基於源頭管理需要或因個別食品衛生安全事件,得派員至境 外,查核該輸入食品之衛生安全管理等事項。


36 條 境外食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑對民 眾之身體或健康有造成危害之虞,經中央主管機關公告者,旅客攜帶入境 時,應檢附出產國衛生主管機關開具之衛生證明文件申報之;對民眾之身 體或健康有嚴重危害者,中央主管機關並得公告禁止旅客攜帶入境。 違反前項規定之產品,不問屬於何人所有,沒入銷毀之。


第 七 章 食品檢驗 
37
食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑之檢驗, 由各級主管機關或委任、委託經認可之相關機關(構)、法人或團體辦理。 
中央主管機關得就前項受委任、委託之相關機關(構)、法人或團體,辦


理認證;必要時,其認證工作,得委任、委託相關機關(構)、法人或團 體辦理。 前二項有關檢驗之委託、檢驗機關(構)、法人或團體認證之條件與程序
、委託辦理認證工作之程序及其他相關事項之管理辦法,由中央主管機關 定之。


38 條 各級主管機關執行食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品 用洗潔劑之檢驗,其檢驗方法,經食品檢驗方法諮議會諮議,由中央主管 機關定之;未定檢驗方法者,得依國際間認可之方法為之。


39 條 食品業者對於檢驗結果有異議時,得自收受通知之日起十五日內,向原抽 驗之機關(構)申請複驗;受理機關(構)應於三日內進行複驗。但檢體 無適當方法可資保存者,得不受理之。


40 條 發布食品衛生檢驗資訊時,應同時公布檢驗方法、檢驗單位及結果判讀依 據。


第 八 章 食品查核及管制 
41
直轄市、縣(市)主管機關為確保食品、食品添加物、食品器具、食品容 器或包裝及食品用洗潔劑符合本法規定,得執行下列措施,業者不得規避
、妨礙或拒絕: 
一、進入製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣場所執行現場查核
及抽樣檢驗。

 二、為前款查核或抽樣檢驗時,得要求前款場所之食品業者提供原料或產
品之來源及數量、作業、品保、販賣對象、金額、其他佐證資料、證 明或紀錄,並得查閱、扣留或複製之。

三、查核或檢驗結果證實為不符合本法規定之食品、食品添加物、食品器 具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑,應予封存。

四、對於有違反第八條第一項、第十五條第一項、第四項、第十六條、中 央主管機關依第十七條、第十八條或第十九條所定標準之虞者,得命 食品業者暫停作業及停止販賣,並封存該產品。

五、接獲通報疑似食品中毒案件時,對於各該食品業者,得命其限期改善 或派送相關食品從業人員至各級主管機關認可之機關(構),接受至 少四小時之食品中毒防治衛生講習;調查期間,並得命其暫停作業、 停止販賣及進行消毒,並封存該產品。




42 條 前條查核、檢驗與管制措施及其他應遵行事項之辦法,由中央主管機關定 之。


43 條 主管機關對於檢舉查獲違反本法規定之食品、食品添加物、食品器具、食 品容器或包裝、食品用洗潔劑、標示、宣傳、廣告或食品業者,除應對檢 舉人身分資料嚴守秘密外,並得酌予獎勵。 前項檢舉獎勵辦法,由中央主管機關定之。 第一項檢舉人身分資料之保密,於訴訟程序,亦同。


第 九 章 罰則 
44
有下列行為之一者,處新臺幣六萬元以上五千萬元以下罰鍰;情節重大者
,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分 登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登 錄:
 一、違反第八條第一項或第二項規定,經命其限期改正,屆期不改正。

 二、違反第十五條第一項、第四項或第十六條規定。 

三、經主管機關依第五十二條第二項規定,命其回收、銷毀而不遵行。

 四、違反中央主管機關依第五十四條第一項所為禁止其製造、販賣、輸入
或輸出之公告。 違反前項規定,其所得利益超過法定罰鍰最高額且經中央主管機關認定
情 節重大者,得於所得利益範圍內裁處之。


45 條 違反第二十八條第一項或中央主管機關依第二十八條第三項所定辦法者, 處新臺幣四萬元以上四百萬元以下罰鍰;違反同條第二項規定者,處新臺 幣六十萬元以上五百萬元以下罰鍰;再次違反者,並得命其歇業、停業一 定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之 登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。 違反前項廣告規定之食品業者,應按次處罰至其停止刊播為止。 違反第二十八條有關廣告規定之一,情節重大者,除依前二項規定處分外,主管機關並應命其不得販賣、供應或陳列;且應自裁處書送達之日起三 十日內,於原刊播之同一篇幅、時段,刊播一定次數之更正廣告,其內容 應載明表達歉意及排除錯誤之訊息。 違反前項規定,繼續販賣、供應、陳列或未刊播更正廣告者,處新臺幣十




46 條 傳播業者違反第二十九條規定者,處新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰,並得按次處罰。 直轄市、縣(市)主管機關為前條第一項處罰時,應通知傳播業者及其直 轄市、縣(市)主管機關或目的事業主管機關。傳播業者自收到該通知之 次日起,應即停止刊播。 傳播業者未依前項規定停止刊播違反第二十八條第一項或第二項規定,或 違反中央主管機關依第二十八條第三項所為廣告之限制或所定辦法中有關 停止廣告之規定者,處新臺幣十二萬元以上六十萬元以下罰鍰,並應按次 處罰至其停止刊播為止。 傳播業者經依第二項規定通知後,仍未停止刊播者,直轄市、縣(市)主 管機關除依前項規定處罰外,並通知傳播業者之直轄市、縣(市)主管機 關或其目的事業主管機關依相關法規規定處理。


47 條 有下列行為之一者,處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分 登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登 錄:
一、違反中央主管機關依第四條所為公告。 
二、違反第七條第二項規定。
三、食品業者依第八條第三項或第九條第一項規定,登錄或建立追溯或追 蹤之資料不實。
四、違反第十一條第一項或第十二條第一項規定。
五、違反中央主管機關依第十三條所為投保產品責任保險之規定。 
六、違反直轄市或縣(市)主管機關依第十四條所定管理辦法中有關公共
飲食場所衛生之規定。 七、違反第二十一條第一項及第二項、第二十二條第一項或依第二項及第三項公告之事項、第二十四條第一項或依第二項公告之事項、第二十 六條或第二十七條規定。

八、除第四十八條第四款規定者外,違反中央主管機關依第十八條所定標 準中有關食品添加物規格及其使用範圍、限量之規定。
九、違反中央主管機關依第二十五條第二項所為之公告。 十、規避、妨礙或拒絕本法所規定之查核、檢驗、查扣或封存。 十一、對依本法規定應提供之資料,拒不提供或提供資料不實。 十二、經依本法規定命暫停作業或停止販賣而不遵行。 十三、違反第三十條第一項規定,未辦理輸入產品資訊申報,或申報之資
訊不實。 十四、違反第五十三條規定。


48 條 有下列行為之一者,經命限期改正,屆期不改正者,處新臺幣三萬元以上 三百萬元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其 公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登 錄者,一年內不得再申請重新登錄:

一、違反第七條第三項規定。
 二、違反第八條第三項規定,未辦理登錄。
 三、違反第九條第一項規定,未建立追溯或追蹤系統。
 四、違反中央主管機關依第十七條或第十九條所定標準之規定。
五、食品業者販賣之產品違反中央主管機關依第十八條所定食品添加物規 格及其使用範圍、限量之規定。


48-1 條 有下列情形之一者,由中央主管機關處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰 鍰;情節重大者,並得暫停、終止或廢止其委託或認證;經終止委託或廢 止認證者,一年內不得再接受委託或重新申請認證: 

一、依本法受託辦理食品業者衛生安全管理驗證,違反依第八條第六項所定之管理規定。 

二、依本法認證之檢驗機構、法人或團體,違反依第三十七條第三項所定
之認證管理規定。

 三、依本法受託辦理檢驗機關(構)、法人或團體認證,違反依第三十七
條第三項所定之委託認證管理規定。


49 條 有第十五條第一項第七款、第十款行為者,處五年以下有期徒刑、拘役或 科或併科新臺幣八百萬元以下罰金。 有第四十四條至前條行為,致危害人體健康者,處七年以下有期徒刑、拘 役或科或併科新臺幣一千萬元以下罰金。 犯前項之罪,因而致人於死者,處無期徒刑或七年以上有期徒刑,得併科 新臺幣二千萬元以下罰金;致重傷者,處三年以上十年以下有期徒刑,得 併科新臺幣一千五百萬元以下罰金。 因過失犯第一項、第二項之罪者,處一年以下有期徒刑、拘役或科新臺幣 六百萬元以下罰金。 法人之代表人、法人或自然人之代理人、受僱人或其他從業人員,因執行 業務犯第一項至第三項之罪者,除處罰其行為人外,對該法人或自然人科 以各該項十倍以下之罰金。


49-1 條 故意犯本法之罪者,因犯罪所得財物或財產上利益,除應發還被害人外, 屬於犯人者,沒收之。如全部或一部不能沒收,追徵其價額或以其財產抵

償。 為保全前項財物或財產上利益之追徵或財產上之抵償,必要時,得酌量扣 押其財產。


50 條 雇主不得因勞工向主管機關或司法機關揭露違反本法之行為、擔任訴訟程 序之證人或拒絕參與違反本法之行為而予解僱、調職或其他不利之處分。 雇主或代表雇主行使管理權之人,為前項規定所為之解僱、降調或減薪者
,無效。 雇主以外之人曾參與違反本法之規定且應負刑事責任之行為,而向主管機 關或司法機關揭露,因而破獲雇主違反本法之行為者,減輕或免除其刑。


51 條 有下列情形之一者,
主管機關得為處分如下:
一、有第四十七條第十三款規定情形者,得暫停受理食品業者或其代理人 依第三十條第一項規定所為之查驗申請;產品已放行者,得視違規之 情形,命食品業者回收、銷毀或辦理退運。
二、違反第三十條第三項規定,將免予輸入查驗之產品供販賣者,得停止 其免查驗之申請一年。
三、違反第三十三條第二項規定,取得產品輸入許可前,擅自移動、啟用 或販賣者,或具結保管之存放地點與實際不符者,沒收所收取之保證 金,並於一年內暫停受理該食品業者具結保管之申請;擅自販賣者, 並得處販賣價格一倍至二十倍之罰鍰。


52 條 食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑,經依第 四十一條規定查核或檢驗者,由當地直轄市、縣(市)主管機關依查核或 檢驗結果,為下列之處分: 一、有第十五條第一項、第四項或第十六條所列各款情形之一者,應予沒
入銷毀。 二、不符合中央主管機關依第十七條、第十八條所定標準,或違反第二十
一條第一項及第二項規定者,其產品及以其為原料之產品,應予沒入 銷毀。但實施消毒或採行適當安全措施後,仍可供食用、使用或不影 響國人健康者,應通知限期消毒、改製或採行適當安全措施;屆期未 遵行者,沒入銷毀之。
三、標示違反第二十二條第一項或依第二項及第三項公告之事項、第二十 四條第一項或依第二項公告之事項、第二十六條、第二十七條或第二 十八條第一項規定者,應通知限期回收改正,改正前不得繼續販賣; 屆期未遵行或違反第二十八條第二項規定者,沒入銷毀之。
四、依第四十一條第一項規定命暫停作業及停止販賣並封存之產品,如經 查無前三款之情形者,應撤銷原處分,並予啟封。


前項第一款至第三款應予沒入之產品,應先命製造、販賣或輸入者立即公 告停止使用或食用,並予回收、銷毀。必要時,當地直轄市、縣(市)主 管機關得代為回收、銷毀,並收取必要之費用。 前項應回收、銷毀之產品,其回收、銷毀處理辦法,由中央主管機關定之
。 製造、加工、調配、包裝、運送、販賣、輸入、輸出第一項第一款或第二 款產品之食品業者,由當地直轄市、縣(市)主管機關公布其商號、地址
、負責人姓名、商品名稱及違法情節。 輸入第一項產品經通關查驗不符合規定者,中央主管機關應管制其輸入, 並得為第一項各款、第二項及前項之處分。


53 條 直轄市、縣(市)主管機關經依前條第一項規定,命限期回收銷毀產品或 為其他必要之處置後,食品業者應依所定期限將處理過程、結果及改善情 形等資料,報直轄市、縣(市)主管機關備查。


54 條 食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑,有第五 十二條第一項第一款或第二款情事,除依第五十二條規定處理外,中央主 管機關得公告禁止其製造、販賣、輸入或輸出。 前項公告禁止之產品為中央主管機關查驗登記並發給許可文件者,得一併 廢止其許可。


55 條 本法所定之處罰,除另有規定外,由直轄市、縣(市)主管機關為之,必 要時得由中央主管機關為之。但有關公司、商業或工廠之全部或部分登記 事項之廢止,由直轄市、縣(市)主管機關於勒令歇業處分確定後,移由 工、商業主管機關或其目的事業主管機關為之。


55-1 條 依本法所為之行政罰,其行為數認定標準,由中央主管機關定之。


56 條 消費者雖非財產上之損害,亦得請求賠償相當之金額,並得準用消費者保 護法第四十七條至第五十五條之規定提出消費訴訟。 如消費者不易或不能證明其實際損害額時,得請求法院依侵害情節,以每 人每一事件新臺幣五百元以上三萬元以下計算。 直轄市、縣(市)政府受理同一原因事件,致二十人以上消費者受有損害 之申訴時,應協助消費者依消費者保護法第五十條之規定辦理。


56-1


中央主管機關為保障食品安全事件消費者之權益,得設立食品安全保護基 金,並得委託其他機關(構)、法人或團體辦理。
前項基金之來源如下: 
一、違反本法罰鍰之部分提撥。
二、依本法科處並繳納之罰金及沒收之現金或變賣所得。
三、依行政罰法規定追繳之不當利得部分提撥。
四、基金孳息收入。
五、捐贈收入。 
六、循預算程序之撥款。
七、其他有關收入。

第二項第一款及第三款來源,
以其處分生效日在中華民國一百零二年六月 二十一日以後者適用。

第一項基金之用途如下:
 一、補助因食品衛生安全事件依消費者保護法之規定,提起之消費訴訟相
關費用。 

二、補助經公告之特定食品衛生安全事件,有關人體健康風險評估費用。 

三、補助其他有關促進食品安全及消費者訴訟協助相關費用。 中央主管機關應設置基金運用管理監督小組,由學者專家、消保團體、社 會公正人士組成,監督補助業務。 第四項基金之補助對象、申請資格、審查程序、補助基準、補助之廢止、 前項基金運用管理監督小組之組成、運作及其他應遵行事項,由中央主管 機關以辦法定之。


第 十 章 附則
 第 57
本法關於食品器具或容器之規定,於兒童常直接放入口內之玩具,
準用之


58 條 中央主管機關依本法受理食品業者申請審查、檢驗及核發許可證,應收取 審查費、檢驗費及證書費;其費額,由中央主管機關定之。


59 條 本法施行細則,
由中央主管機關定之。


60 條 本法除第三十條申報制度與第三十三條保證金收取規定及第二十二條第一 項第五款、第二十六條、第二十七條,自公布後一年施行外,自公布日施 行。


第二十二條第一項第四款自中華民國一百零三年六月十九日施行。 

本法一百零三年一月二十八日修正條文第二十一條第三項,自公布後一年 施行。